各省、自治區、直轄市、計劃單列市及新疆生産建設兵團農業(農林、農牧)、畜牧、農機、漁業、農墾、鄉鎮企業局(廳、委、辦)，農業部機關各司局、有關直屬單位：
《2005年農産品加工業工作計劃》業經農業部常務會議審議通過，現印發給你們，請認线年農産品加工業工作計劃
為深入貫徹中央農村工作會議和全國農業工作會議精神，切實做好2005年農産品加工業工作，現提出2005年農産品加工業工作計劃。
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，積極貫徹黨的十六屆三中、四中全會、中央經濟工作會議和中央農村工作會議精神，認真落實科學的發展觀，把提高農産品加工能力作為加強農業綜合生産能力建設的重要內容和增加農民收入、轉移農村富餘勞動力的主要出路。發展農産品加工業，要與實現農業現代化和工業化、城鎮化緊密結合，與實施産業化緊密結合，注重發展高附加值、高就業和高效益的行業和産品；要深入研究農産品加工業的體制和機制問題，深刻理解和全面把握《國務院關於鼓勵支援和引導個體私營等非公有制經濟發展的若干意見》的精神；要注意推進農産品加工業的生産經營方式轉變，建立符合社會主義市場經濟要求的發展模式；要堅持以市場為導向，以提高效益為中心，以調整結構為主線，以科技進步為動力，全面實施農産品加工推進行動，促進農産品加工業技術創新、品質安全和綜合利用，積極擴大出口，引導糧食主産區發展農産品加工業。實現農産品加工業全面、健康、協調、可持續發展。
2005年要積極落實中央一系列促進農産品加工業的政策措施，繼續組織實施農産品加工推進行動，抓緊落實《農産品加工推進行動方案》中的各項任務，實現全面推進，EBET易博真人重點突破。
制定並協調落實促進中小型農産品加工企業創業扶持政策措施，努力改善創業環境，降低創業成本。
在組織專家論證和進一步修改完善的基礎上，出臺《關於促進農産品加工技術創新的意見》。
籌劃好“十一五”農産品加工業發展規劃的編制工作，各省（區、市）相關主管部門也要制定相應的工作方案，把發展農産品加工業納入農業和農村經濟總體框架中統籌考慮。在規劃初稿的基礎上，對“十一五”農産品加工業發展規劃進行論證、修改、完善後，以部發文印發。
在重大關鍵農産品加工技術篩選的基礎上，對需要研究開發的技術，積極與有關部門溝通，探索聯合開發的有效途徑；對國外已經成熟的關鍵技術加大引進力度；對國內成熟技術加大推廣應用的力度。建立農産品加工專家數據庫。
結合陽光培訓工程和藍色證書培訓工程的實施，開展對農産品加工的職業技能培訓和鑒定工作。
為鼓勵農産品加工企業技術創新，形成農産品加工業技術創新機制，提高農産品加工業綜合競爭力，下半年適當時候召開全國農産品加工技術創新會議。會議主要內容是：總結、交流全國農産品加工業技術創新經驗，分析存在的問題和面臨的形勢，明確農産品加工業技術創新目標、任務，對今後一個階段的技術創新工作進行部署。同時確認一批農産品加工企業技術創新機構。
一是組織專家重點對農産品加工標準進行清理。通過清理，掌握農産品加工標準的現狀、存在的問題以及急需建立標準。在此基礎上，提出指導農産品加工標準制修訂的意見或建議。
三是引導農産品加工企業特別是食品加工企業推行良好生産操作規程（GMP）、危害分析與關鍵控制點（HACCP）和ISO9000品質管理與控制體系，切實搞好加工環節的品質安全控制。
與優勢農産品區域佈局規劃和優質糧食産業工程相結合，鼓勵優勢農産品加工業優先發展，引導糧食等優勢農産品主産區發展精深加工和綜合利用，開展農産品加工示範基地命名活動，推進農産品加工區域化生産和佈局，發展規模經濟提高競爭力；同時堅持産業化經營方向，做大做強加工龍頭企業，注重培育農産品加工企業集團。確認一批規模大、水準高、品質效益好、精深加工程度高、帶動能力強的農産品精深加工示範企業。
重點做好五方面的專題調研：一是糧食加工轉化研究；二是國外農産品加工業管理體制、支援政策和服務支撐體系等相關資訊研究，借鑒其他國家的經驗；三是促進農産品加工業扶持方式研究；四是促進農産品加工業擴大出口和實施“走出去”戰略調研；五是農産品加工業技術創新的研究。
圍繞中央提出的大力發展農産品加工業，把農産品加工業提高到一個新水準，把食品加工業發展成為一個大産業的要求，廣泛發動媒體，運用多種宣傳報道形式，進一步宣傳發展農産品加工業的重大意義，宣傳農産品加工業帶動農業、富裕農民的經驗和做法，不斷擴大影響。同時，進一步加強國家農産品加工資訊網的建設，完善欄目，充實內容，發揮資訊員隊伍的作用，加強資訊的採集、分析和發佈。
一是加強領導。各級相關行政主管部門要把農産品加工工作列入重要議事日程，將農産品加工業的發展納入到國民經濟和農村經濟發展的大格局中統籌考慮，加強工作的指導。部內各司局和領導小組成員單位要協調配合，切實加強領導，根據已經形成的工作分工，加強協調，盡職盡責，形成合力。同時，地方有關職能部門要明確分工，落實責任，積極配合，通力協作。
三是整合各方面的力量。協調相關部門加大對農産品加工的投入；組織農産品加工全行業的專家，解決農産品加工全行業存在的突出問題；充分利用已有的農産品加工協會、學會的力量，促進農産品加工業發展。
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